1. 영주 산수유의 전통적 가치와 현대적 재해석산수유(山茱萸)는 붉은빛의 열매로, 한국 전통의학에서 신(腎)을 보하고 피를 맑히는 약재로 오랜 세월 사용되어 왔습니다. 특히 경상북도 영주 지역의 산수유는 일조량이 풍부하고 기온 차가 커서 유효 성분인 **모로니사이드(morroniside)**와 로가닌(loganin) 함량이 높습니다. 『동의보감』에서는 산수유를 “신장의 정(精)을 보충하고, 혈을 맑히며, 허약을 보한다”고 기록하며, 이를 장기 피로와 노화 방지에 활용했습니다. 최근에는 산수유의 혈당 조절 효과가 과학적으로 주목받으면서, 당뇨병 예방과 대사 건강 개선을 위한 천연 소재로 각광받고 있습니다. 본 글에서는 전통적 활용법, 현대 임상연구, 그리고 실제 응용 사례를 통해 영주 산수유의 가치를 심층..