sunny-info1 님의 블로그

완도 다시마의 혈압 조절 및 콜레스테롤 개선 효능

1. 완도 바다의 청정 환경과 다시마의 생리활성 성분완도는 대한민국에서 가장 깨끗한 해역 중 하나로, 해조류 재배에 최적의 조건을 갖춘 지역으로 알려져 있습니다. 그중 **완도 다시마(Laminaria japonica)**는 미네랄과 요오드, 알긴산(alginate), 푸코이단(fucoidan) 등 다양한 생리활성 성분을 풍부하게 함유하고 있어 국내외에서 기능성 식품 원료로 주목받고 있습니다. 『동의보감』에는 “다시마는 열을 내리고, 담을 제거하며, 피를 맑게 한다”고 기록되어 있으며, 이는 곧 혈액순환 개선과 고지혈증 완화를 의미합니다. 현대 영양학에서도 다시마는 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 흡수를 억제하는 천연 해조류로 과학적 검증이 이루어지고 있습니다. 완도에서 생산된 다시마는 수..

하동 녹차잎의 항산화 효과와 세포 보호 메커니즘

1. 하동 녹차의 전통과 생리활성 성분의 과학적 가치하동은 우리나라에서 가장 오래된 차(茶)의 고장으로, 천년 이상의 재배 역사를 가지고 있습니다. 지리산 남쪽의 청정한 수질과 안개 낀 산간 기후는 녹차 재배에 이상적이며, 이로 인해 하동 녹차잎은 타 지역 대비 폴리페놀과 카테킨 함량이 높다는 연구 결과가 다수 보고되고 있습니다. 『동의보감』에서도 “차는 열을 내리고 독을 풀며, 정신을 맑게 한다”고 기록되어 있듯이, 하동 녹차는 전통적으로 해독, 정신 안정, 피로 해소에 활용되었습니다.최근 들어 하동 녹차의 항산화 및 세포 보호 효과가 과학적으로 재조명되고 있습니다. 특히 녹차의 대표 성분인 **에피갈로카테킨갈레이트(EGCG)**는 강력한 항산화 작용을 통해 세포의 손상을 억제하고, 활성산소(ROS)를..